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キジハタの飼育方法 餌は何を食べるの 飼い方のコツは アクアリウム生活  たけちよ釣りブログへようこそ。 超高級魚として近年すっかり人気者になったアコウ。今回はそんなアコウの刺身の＂熟成の話＂です。 夏が旬のアコウ。刺身の味の特徴と言えば、やはりあの清涼感のある上品な味わいですよね。 そんな釣りたて新鮮なアコウの刺身を＂安心・安全に熟成高級魚として良く知られるマハタやキジハタと同じぐらい美味しい根魚です。 刺身、煮付け、蒸し物、鍋ネタなどなど 白身のオオモンハタは色々な食べ方で美味しく食べられます。 食べるために狙う釣り人も多い根魚です。 キジハタ 食べ方

 魚を活かせておき血抜きは、釣り終了時にまとめてやります。 陸上に血抜きした水を捨てる事はしません。 (陸でにおいます) 釣り人の所で海に流します。 魚の血で警戒もあるかも知れませんが逆にウツボ等の肉食魚は寄ってきます。 防波堤との事ですのでアジとかであれば、スカリなどでも活かせておいても美味しくなくなりますので、釣り上げ=頭と胴を持ち頭を反り返してサバ折、